Homemade burgeris
19.07.2010. 19:05Ja man būtu jāizvēlas starp labu burgeri un jebkuru citu ēdienu – es izvēlētos burgeri. Esmu liels burgeru cienītājs, tomēr ikdienā nemaz tik daudz tos nepatērēju, šad un tad tik ieskrienu McDonaldā vai Hesburgerā. Tad nu lūk – sēdēju es mājās un izdomāju, ka jāpagatavo burgeris, pēc tikko galvā izdomātas receptes.
Sastāvdaļas: Burgeru maizītes (nopērkamas visos lielveikalos), liellopu gaļa (ar šo man baigi paveicās, jo tirgū bija nopērkama super svaiga un sulīga gaļa, kuru tur pat uz vietas samala), tomāts, salātu lapas, sīpols, kečups (ļoti labs un garšīgs ir “Francis” kečups pikantais). Viss.
Pagatavošana: Uz vienu burgeru ir nepieciešams 100 grami gaļas. Liellopu gaļai klāt pievieno tikai sāli un piparus, gaļu vēlams uztaisīt plānu un lielāku par burgera maizi, jo cepjot gaļa savilksies. Burgeru maizītes pārgriež uz pusēm un nedaudz uzgrauzdē (piemēram krāsnī). Gaļu cepj eļļā uz uzkarsētas pannas. Kad gaļa ir gatava burgera izkārtojums ir sekojošs – burgera maizītei virsū uzliek vairākus sīpolu gredzenus, pa virsu uzspiež kečupu, tālāk virsū liek gaļu, tai pa virsu tomāta šķeli, tomātam virsū salātu lapas un pa virsu burgera mazīti. Gatavs.

Iznākums: Burgeris sanāca ļoti sulīgs un garšīgs, personīgi man nekādas citas papildus sastāvdaļas neprasijās, apēdu divus tādus un jutos ļoti labi paēdis. Tā kā iesaku pamēģināt.
Papildus norādījumi: Klāt dzeram alu.

Es vēl uz burgera gaļas uzlieku marinētus gurķīšus un tad abās gaļas pusēs pa kausētai krievijas siera šķēlei. Pārējo daru ļoti līdzīgi. Man ar ar 2-3 vakariņās pietiek. Ā, un gaļai vēl sieviete klāt pieliek sojas mērci, ja nekļūdos
es kechupa vieta nemtu gurku merciti
Nav slikti! Pamēģināsim!
artisare – es tieši vienam burgeram uzliku Krievijas siera šķēli un man tas siers tā īsti negāja pie sirds, tāpēc labāk es iztieku bez tā. Savukārt par gurķiem kaut kā aizmirsu.
A tev mamma alu atļāva dzert?
Zandi – neatļāva :( es tā pa kluso vienu izsūcu, kamēr mamma neskatījās.
ok
Tā ņemšanās ar cepšanu vienmēr ir ķēpīga, tāpēc vēl viena recepte aizņemtiem cilvēkiem: nopērk maizītes, gaļu un dažus aliņus. Ja nemaldos, tad salātus taču vienmēr var dabūt kaimiņu dārzā.
Pirms sāc cept gaļu, izdzer vienu aliņu. Tad vēl vienu. Un, ja rokas sniedzas pēc pannas, tad izdzer vēl dažus aliņus. Un, skat, burgeri vairs nav vēlme cept…
Ivar – tava recepte ar aliņu ir savienojama netikai ar burgeru pagatavošanu, bet arī ar jebkādu citu ēdienu gatavošanu vai pat darbu darīšanu ;)
jaa Ivear… Tava recepte man arii patika ljoti :D bet Jaaniisha recepti ar gribeetos nogarshot, tik zheel ka slinkums to visu dariit PAT bez alus dzershanas :D:D